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NARIÑO(ナリーニョ)シングルオリジンコーヒー

NARIÑO(ナリーニョ)シングルオリジンコーヒー

NARIÑO(ナリーニョ)

ナリーニョはコロンビアの他のコーヒー生産地と比べ標高が高く、気温が低い地域です。低温と火山灰質の土壌でゆっくりと糖分を熟成させながら成長するため、この地域のコーヒーは独特の甘さを備えています。

COFFEE PROFILE: マイルド

アロマ:はっきりとしている
酸味:強め
ボディ:ミディアム

その他の特徴:

まろやかで柑橘系の心地よい酸味

NARIÑO(ナリーニョ)シングルオリジンコーヒー カッププロファイル

コロンビア産100%プレミアムコーヒー
(焙煎/粉)内容量283g

奇跡の山、ナリーニョ

北緯1度というほぼ赤道直下にありながら、最大標高2,300mと標高の高いナリーニョ。

通常、これほど標高が高いエリアではコーヒーの栽培は困難とされており、
ナリーニョでコーヒーが発芽するのは、自然と地形が生み出す奇跡のおかげです。

奇跡の山、ナリーニョ

ナリーニョはほぼ赤道直下に位置し、アンデス山脈の一部にかかるため、その最大標高は2300m。
通常これほどの標高では気温が低くなりすぎてしまい、コーヒーの生育は困難とされています。
しかしナリーニョではその特殊な地形のゆえ、日中の日差しが蓄積熱として深い谷の底に溜まり、夜になると上昇して山の高い部分の寒さを和らげます。

この自然が織りなす奇跡のおかげで、ナリーニョは高品質のコーヒーを生み出す産地として知られるようになりました。
低い気温の中で育ったコーヒーの木は自ら糖分を溜め込み、柑橘系の爽やかな香りと、甘さを含んだコーヒーができます。
詳しい産地情報はこちら

NARIÑO(ナリーニョ)シングルオリジンコーヒー
NARIÑO(ナリーニョ)シングルオリジンコーヒー
NARIÑO(ナリーニョ)シングルオリジンコーヒー
ニュートラルにスタートしたい、いつもの朝に。

ナリーニョのコーヒーは、甘みと柑橘系の香りがふんわりと感じられる、爽やかな味わい。
その穏やかな余韻と雑味のないきれいな飲み口は、ニュートラルな気分で落ち着いて始めたい「いつもの朝」に最適。
まずはミルクを入れずに味わって、繊細で柔らかな香りを感じてみてください。
(ガツンと濃い風味で目を覚ましたいあなたには、シエラネバダをおすすめします)

【こんな食べ物と】
こし餡を使った上品な和菓子、軽くトーストしたパン

【挽き方】
中細挽き:ハンドドリップ、コーヒーメーカーでの抽出に最適

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